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蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

1.金针菇切掉根部。

2.洗净撕成小朵后，摆入盘中。

3.大蒜搅打成蒜蓉。

4.把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。

5.锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟。

6.拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油

7.蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。

8.锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。

9.喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。

10.金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可。

小窍门&温馨提示

金针菇很容易熟，不要煮的太久，太久，吃起来口感会不好，开锅后三分钟即可。